Bela pica s Poli salamo
Sastojci:
1 hlebček klasičnega testa za pico
3 žlice kisle smetane
7 rezin salame Poli
100 g mocarele
3 rjavi šampinjoni
3 žlice oljčnega kisa
1 žlica nasekljanega peteršilja
Bela pica s Poli salamo
Postupak pripreme
Segrejemo pečico. Testo za pico razvlečemo. Kislo smetano enakomerno tanko razmažemo po vsej površini, pustimo le 1 cm praznega roba. Obložimo z rezinami salame Poli, mocarelo antrgamo na kose in jih s kožo navzgor položimo na pico. Obložimo še z narezanimi šampijoni. Pico spečemo in ko je spečena, zmešamo oljčno olje in peteršilj ter z mešanico pokapamo pico.
