Grčki giros s Poli
Sastojci:
- 1 manja lepina
- 3 kašike tzatziki umaka
- 300 g Poli salame
- 100 g pomfrita
- Kalamata masline
- zelena salata
- ulje ili maslac
Grčki giros s Poli
Postupak pripreme
- Lepinu prepolovimo nožem, ali je ne prerežemo u potpunosti. Dno lepine namažemo tzatziki umakom.
- Pomfrit pržimo u ulju. Poli salamu narežemo na tanke kriške i u tavi pržimo na ulju ili maslacu.
- Lepinu bogato napunimo pečenom Poli. Dodamo još prženi pomfrit, masline i list zelene salate.
Tzatziki umak
Tzatziki možete pripremiti i sami tako da pomiješate 100 g kisele pavlake, 3 kašike jogurta, pola naribanog krastavca, sjeckani mladi luk i sok pola limuna. Po ukusu dodajte još soli, bibera i sjeckane svježe mente.
