Mafini s hobotnicami iz hrenovk
Sastojci:
Sastojci:
3 jaja
Sol
200 g brašna
1 dl mlijeka
1 čajna žlica sušenog origana
svježe mljeveni biber
20 g sitno narendanog sira, npr. parmezana
7 hrenovki Poli
biber u zrnu (po izboru, za ukras)
Mafini s hobotnicami iz hrenovk
Postupak pripreme
Napravite hobotnice od hrenovki tako što ćete ih podijeliti na pola i prerezati na svaku polovinu tako da napravite 8 „pipaka“.
U posudi umutite jaja i malo soli da napravite kremastu smjesu. U drugoj posudi pomiješajte brašno sa origanom, solju i svježe mljevenim biberom. Jajima naizmjence dodajte mlijeko i brašno, a na kraju dodajte naribani sir. Miješajte dok se ne sjedini. Smjesu podijelite u 6 kalupa za muffine i na nju stavite hobotnice od hrenovki. (Koristite zrno bibera da napravite oči za hobotnice.) Pecite na 180 ° C oko 20-25 minuta.
Kada su pečeni?
Zabijemo čačkalicu, ako je čista kada je izvučemo, pečeni su.