Postupak pripreme

Šunku, gauda sir i mozzarellu narežite na sitne komadiće i promiješajte . Dodajte narezani feta sir na kockice i ponovno promiješajte.

Okrugli lim za pečenje namažite puterom i prekrijte jufkom kako biste prekrili dno i zidove lima za pečenje tako da vam jufka pređe rubove . Dok prekrivate lim za pečenje nastavite svaki list jufke da premazujete rastopljnim puterom.

Dodajte nadjev i prekrijte ga sa dva lista jufke. Ponovite postupak do tri puta kako biste dobili 3-4 sloja nadjeva. Prekrijte vrh listom jufke i i sjedinite sa tijestom koje prelazi rubove.

U zdjeli prvo umutite jaja, a zatim dodajte mlijeko i jogurt i nastavite miješati dok se sastojci ne sjedine. Začinite solju i paprom. Probušite vrh pite nekoliko puta nožem i prelijte pitu pripremljenom smjesom. Pitu pecite na 160 do 170 °C oko 1 sat. Lagano ohladite prije posluživanja.