Poličinke - pohovane palačinke sa Poli
Sastojci:
Tijesto za palačinke
1 jaje
1,5 dcl mlijeka
150 g brašna
vode po potrebi
so
ulje za pečenje
Punjenje
250 g Poli
2 dcl kisele pavlake
1 kiseli krastavčić
1 kisela paprika
kašika kečapa
bijelo brašno, jaja, prezle
ulje za prženje
mljeveni biber
Poličinke - pohovane palačinke sa Poli
Postupak pripreme
Od jaja, mlijeka, vode, brašna i soli zamijesiti srednje gusto tijesto i ispeći 8 slanih, ali ukusnih palačinki. POLI, papriku i krastavac narežite na sitne kockice, dodajte pavlaku i sve prelijte kečapom. Posuti smjesu biberom i namazati na palačinke, saviti ivice, dobro zamotati, pohovati u bečkom i pržiti. Zatim ih vruće, mirisne i stisnute premažemo mastima.
