Postupak pripreme

Kupus tanko narežite ili naribajte, pokapajte limunovim sokom, promiješajte i ostavite da se marinira. Pogače prerežite tako da budu još s jedne strane i stavite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Zatim ih stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 10 minuta. Hrenovke zarežite s obje strane i popecite u rebrastoj tavi na malo ulja. Dok se peku okrenite ih da porumene. U štrucu stavite kupus salatu i hrenovke i pospite naribanim sirom. Zatim ih vratite u pećnicu zagrijanu na 180°C da se sir otopi. Prije posluživanja ukrasite majonezom, pospite nasjeckanim mladim lukom i biberom.