Topli hljeb sa Poli
Sastojci:
300 g Poly
400 g francuskog hljeba (1 vekna)
100 g putera
2 kašike kečapa
300 g gauda sira narezanog na kockice
180 g svježe paprike
300 g paradajza
4 kriške gauda sira
1 kašičica mješavine začina za jela od paradajza
so, mljeveni biber
Topli hljeb sa Poli
Postupak pripreme
Francusku veknu prerežite što preciznije po dužini, pažljivo premažite obje polovine puterom i stavite u posudu za pečenje. Poli i sir narežite na kockice, dodajte kečap, mljevenu papriku, mješavinu začina i sve dobro izmiješajte. Ovim filom premazati obe polovine vekne i staviti u već zagrijanu rernu na 200°C 12 minuta. Dok čekamo, narežite paradajz i papriku na tanke ploške. Izvadite kriške hljeba iz rerne, odmah sa kriškama paradajza i biberom i solju. Narežite kriške sira na trouglove i stavite ih na vrh, a zatim vratite hljeb u rernu na oko 3 minute da se sir lijepo razmazuje. Izrežite veknu na bilo koje komade i jedite ih dok su još vruće.
