Poli paprikaš s tjesteninom
Sastojci:
- 500 g Poli
- 400 g tjestenine (špageti)
- 200 g luka
- nasjeckani češnjak (2 češnja)
- 2 žlice pirea od rajčice
- 2 žlice bijelog brašna
- 2 žličice slatke ili ljute paprike
- 400 g svježe zelene paprike
- 1 dcl bijelog vina
- 1 dl maslinovog ulja
- začinsko bilje po vašoj želji i ukusu
- ¾ l juhe (kocka za juhu), sol
Poli paprikaš s tjesteninom
Proces pripreme
Na ulju popržite nasjeckani luk, polovicu narezane zelene svježe paprike, dodajte POLI narezan na kockice, češnjak, pire od rajčice, brašno, slatku ili ljutu mljevenu papriku i začinsko bilje po ukusu. Zalijte vinom i juhom i kuhajte 20 minuta da dobijete prilično gusto varivo. Tjesteninu skuhajte u kipućoj slanoj vodi (al dente), ocijedite, poslužite na tanjure i prelijte POLI paprikom. Ako glad nije prejaka, ukrasite ih drugom polovicom svježe paprike narezane na rezance i poslužite uz svježu sezonsku salatu.
