Poli frittata sa povrćem
Sastojci:
- 250 g Poli classic
- 7 jaja
- 1 crveni luk
- 1 crvena paprika
- 1 zelena tikvica
- 200 g mini paradajz
- 150 g mini mozzarella
- matovilac salata
- malo maslinovog ulja
- so
- biber
- ½ kašičice suvog origana
- ½ kašičice suvog bosiljka
Poli frittata sa povrćem
Postupak pripreme
U tiganju (koji može u rernu) propržite luk, papriku i tikvice (na malo maslinovog ulja).
Sklonite tiganj sa vatre pa dodajte Poli Classic seckan na kockice i jaja koja ste prethodno umutili sa solju i začinima.
Od gore stavite mini paradajz pa tiganj prebacite u rernu nekih 15-ak minuta na 200 °C.
Pred kraj pečenja od gore stavite kuglice mozzarelle i još kratko zapecite.
Frittatu servirajte odmah sa malo sveže salate.
