Morska Poli pizza
Sastojci:
Kvasac:
- 0.25 kockice svežeg kvasca ili 0.5 kesice suvog
- 0.5 kafene kašike šećera
- 1.5 kašika tople vode
Testo:
- 250 g glatkog brašna
- 1.5 kašike maslinovog ulja
- 150 ml tople vode
- 0.5 kafene kašike soli
- 200 ml sosa od paradajza
- 100 g sira koji se lako topi
- 200 g Poli Kids pileća prsa
- 4 šampinjona
- origano
- listići bosiljka
- masline
- čeri paradajz
- krastavci
- zelena salata
Morska Poli pizza
Postupak pripreme
- U činiju za mešanje staviti brašno i so. Kvasac u drugoj činiji razmutiti s 1.5 kašikom tople vode i šećerom. Kada se zapeni dodati u brašno i početi mešati nastavkom za testo. Lagano dolivati vodu, mesiti dok ne nastane glatko testo. Pred kraj u testo dodati maslinovo ulje i mesiti dok testo ne postane jednolično i glatko. Pokriti činiju prozirnom folijom i pustiti da se diže dok ne postigne dvostruki volumen.
- Dok se testo diže pripremiti povrće i ostale sastojke. Uključiti rernu na 250 °C. Staviti pleh za pečenje u pećnicu, mora se dobro zagrejati. Istresti testo na podlogu, oblikovati 8 kuglica. Svaku kuglicu tanko razvaljati u ovalni oblik dužine cca. 20 cm. Jednu stranu oblikovati prstima u rep, a drugu izdužiti u "glavu".
- Na testo staviti sos od paradajza i origano, složiti Poli Kids pileća prsa i sir. Završiti s nekoliko listića šampinjona.
- Prebaciti ribice na zagrejan pleh, po 4 komada odjednom i staviti u pećnicu na 8 minuta. Pripremiti tanjire za posluživanje. Od povrća i mikro zelenja u donjem delu tanjira složiti "morsko dno, alge i korale". Gotovu pizzu ribicu dodatno ukrasiti :)
