Obložen krompir, pečen u pećnici sa slaninom, šunkom i sirom
Sastojci:
Za 4 osobe:
- 5 srednje velikih krompira
- 500 g narendane mocarele
- 300 g slanine
- 400 g šunke Poli Hammy
- so
- biber
- mlevena crvena paprika
- ulje za pečenje
Obložen krompir, pečen u pećnici sa slaninom, šunkom i sirom
Postupak pripreme
Daniela Cimpoi, Rumunija
Okrugli pekač nauljimo. Kriškama slanine obložimo pekač od sredine tako da prekrijemo celu posudu za pečenje i pustimo da slanina malo viri preko ivice. Na slaninu stavimo kolutove krompira. Krompir posolimo, pobiberimo i dodamo mlevenu papriku, narendani sir i kriške šunke. Postupak ponovimo tako da poređamo tri sloja krompira i na kraju sve zatvorimo sa slaninom. Pečemo na 180 °C približno 60 minuta.
