Poli paprikaš sa testeninom
Sastojci:
- 500 g Poli
- 400 g testenine
- 200 g crnog luka
- sitno iseckan beli luk (2 čena)
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike belog brašna
- 2 kašičice slatke ili ljute paprike
- 400 g sveže zelene paprike
- 1 dl belog vina
- 1 dl maslinovog ulja
- začinsko bilje po želji i ukusu
- ¾ l supe (jedna kocka za supu), so
Poli paprikaš sa testeninom
Postupak pripreme
Na ulju pržite iseckani luk, polovinu paprike, dodajte na kocke iseckani POLI, beli luk, pire od paradajza, brašno, mlevenu papriku i začinsko bilje. Prelijte vinom i supom i kuvajte 20 minuta dok ne dobijete gusti paprikaš.
Testeninu skuvajte u vreloj slanoj vodi (al dente), iscedite je, servirajte na tanjiru i prelijte POLI paprikašom. Ukrasite je preostalom svežom paprikom i poslužite uz sezonsku salatu.
