Poličinke - pohovane palačinke s Poli
Sastojci:
Testo za palačinke:
- 1 jaje
- 1,5 dl mleka
- 150 g brašna
- voda po potrebi
- so
- ulje za pečenje
Nadev:
- 250 g POLI
- 2 dl kiselog mleka
- 1 kiseli krastavac
- 1 kisela paprika
- kašika kečapa
- belo brašno, jaja, prezle
- ulje za prženje
- mleveni biber
Poličinke - pohovane palačinke s Poli
Postupak pripreme
Od jaja, mleka, vode, brašna i soli napraviti srednje gusto testo i ispeći 8 slanih, ali slasnih palačinki.
Na kockice narežite POLI, krastavce i papriku, dodajte kiselo mleko i sve prelijte sa kečapom. U smesu dodajte biber, sve dobro promešajte i premažite palačinke. Krajeve preklopite, urolajte, panirajte i pržite u vrelom ulju.
Poli pohovane palačinke poslužite tople.
