Tart sa Polijem
Sastojci:
za testo:
200 g brašna
100 g putera
malo soli
2-3 kašike ledene vode
za fil:
250 g Poli classic
50 g pancete
150 g feta sira
2 jaja
300 ml pavlake za kuvanje
so, biber
1 manja tikvica
ljuta paprika
rukola
Tart sa Polijem
Postupak pripreme
U činiju za mešanje stavite brašno i so, promešajte pa dodajte puter seckan na kockice. Rukama puter umešajte u testo, da se dobije ujednačeno, mrvičasto, testo, a onda dodajte par kašika vode da se sve fino spoji. Testo podelite na 3 dela i raspodete po kalupima za tart (predhodno ih namažite puterom). Kalupe stavite u frižider da se testo dobro ohladi.
U međuvremenu iseckajte Poli classic na kockice kao i pancetu a fetu izgnječite.
Na dno svakog tarta stavite Poli classic, pancetu, fetu i prelite mešavinom jaja i pavlake (koju ste začinili solju i biberom).
Od gore po želji ukrasitei kolutovima tikvica (u obliku jelkica) i stavite da se peče na 180 stepeni oko 30-40 minuta tj. dok od gore fino ne porumeni.
Servirajte sa malo rukole i ljute papričice.
