Grški gyros s Poli
Sestavine:
- 1 manjša lepinja
- 3 žlice omake tzatziki
- 300 g klobase Poli
- 100 g pomfrita
- Olive kalamata
- zelena solata
- olje ali maslo
Grški gyros s Poli
Postopek priprave
- Lepinjo z nožem razpolovimo, a je ne prerežemo v celoti. Dno lepinje namažemo z omako tzatziki.
- Pomfrit ocvremo v olju. Klobaso Poli narežemo na tanke rezine in v ponvi popečemo na olju ali maslu.
- Lepinjo bogato obložimo s popečeno Poli. Dodamo še ocvrt pomfrit, olive in list zelene solate.
Omaka tzatziki
Tzatziki lahko pripravimo tudi sami, tako da zmešamo 100 g kisle smetane, 3 žlice jogurta, pol naribane kumare, sesekljano mlado čebulico in sok polovice limone. Po okusu dodamo še sol, poper in sesekljane liste sveže mete.
