Koruzne tortilje z mletim mesom
Sestavine:
- 500 g Poli
- 500 g mletega mešanega mesa
- 200 g čebule
- olivno olje za praženje
- 280 g pločevinka kuhane koruze
- 280 g pločevinka pasiranega fižola
- 280 g pločevinka pasiranega paradižnika
- 280 g pločevinka pekoče omake salse
- 120 g naribanega sira
- 2 paketa koruznih tortilj
- 3 dl kisle smetane
- 300 g sveže solate
- vegeta
- sol, mleti poper
Koruzne tortilje z mletim mesom
Postopek priprave
- Na olivnem olju zlato rumeno prepražimo sesekljano čebulo.
- Dodamo mleto meso, ga solimo in dobro prepražimo.
- Nato dodamo na kocke narezano POLI salamo in pražimo še toliko, da vsa voda izhlapi.
- Okus popravimo s soljo, poprom in Vegeto.
- Dodamo odcejeno koruzo, polovico pločevinke pasiranega fižola, polovico pločevinke pasiranega paradižnika ter pekočo omako salso po okusu.
- Vse skupaj zmešamo in dodamo parmezan.
- Že pripravljene tortilje pogrejemo v pečici (približno 5 minut), nato pa vsako nadevamo z mesnim nadevom.
- Obložimo jih s svežo solato.
- Po želji lahko vsako tortiljo dodatno obložimo s kislo smetano.
