Mehiški sendvič s Poli
Sestavine:
- štručka s sezamom
- 5 suhih paradižnikov
- žlica medu
- žlica omake BBQ
- mlet čili ali čilijeva omaka (po želji)
- klobasa Poli
- 1 avokado
- sok polovice limete
- 1 žlica vloženih paprik jalapeno
- svež koriander
- 2 lističa sira
- ½ rdeče čebule
- koruzni čips
Mehiški sendvič s Poli
Postopek priprave
- V sekljalniku sesekljamo suhe paradižnike, med in omako BBQ. Če želimo, da je sendvič bolj pikanten, dodamo še mleti čili ali čilijevo omako.
- Štručko razpolovimo in na dno namažemo omako, čez pa razporedimo rezine klobase Poli. Avokado prerežemo, odstranimo koščico in ga izdolbemo. Nato ga narežemo na rezine, pokapamo z limetinim sokom in razporedimo po klobasi Poli. V sendvič dodamo še obročke čebule in paprike jalapeno.
- Na vrh položimo sir, dodamo koriander in prekrijemo z zgornjim delom štručke.
- Postrežemo s koruznim čipsom.
