Postopek priprave

1. Zgnetemo testo iz moke, soli, jajca, kvasa (2 žlički kvasa, žlička sladkorja, žlička moke, 50 ml tople vode) ter toplega mleka. Dodajamo mleko postopoma, gnetemo, dokler ne dobimo mehkega testa.
2. Pokrijemo in pustimo, da testo vzhaja.
3. Ponovno pregnetemo in prestavimo na pomokano površino.
4. Pripravimo mini hrenovke (ne kuhamo jih predhodno).
5. Zavijemo testo okoli mini hrenovk in pustimo pokrite pol ure.
6. Premažemo z jajcem in malo mleka, posipamo z grobo mleto soljo, sezamom in po želji kumino.
7. Pečemo pri 200 °C, dokler testo ne porumeni (prilagodite čas glede na svojo pečico, običajno traja približno 20-25 minut).