Špageti s Poli in smetano
Sestavine:
- 200 g Poli
- 400 g špagetov
- 80 g čebule
- 2,5 dl sladke smetane
- pekoč feferon
- sesekljan peteršilj
- 80 g naribanega parmezana
- olivno olje za praženje
- sol, mleti poper
Špageti s Poli in smetano
Postopek priprave
- Na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da postekleni.
- Dodamo na kocke narezano POLI in pražimo nekaj minut.
- Dolijemo sladko smetano ter solimo in popramo po okusu.
- Po želji dodamo rezinico ali dve pekočega feferona.
- Kuhamo toliko časa, da smetana zavre in se omaka nekoliko zgosti.
- Medtem skuhamo testenine "al dente", jih odcedimo in primešamo pripravljeni omaki.
- Jed potresemo z naribanim parmezanom in sesekljanim peteršiljem.
- Vse skupaj premešamo in z užitkom pojemo to okusno jed.
