Švedski sendvič z zeljem in Poli
Sestavine:
- rezina kruha z drožmi
- 60 g sladkega dušenega rdečega zelja
- 1 manjše jabolko
- 4 rezine klobase Poli
- 2 žlici pražene čebule
- Omaka iz celih gorčičnih semen
Švedski sendvič z zeljem in Poli
Postopek priprave
- Sveže rdeče zelje in jabolko naribamo na trakove, solimo, popramo ter podušimo toliko, da zelje ostane sočno. Občasno prilijemo malo zelenjavne juhe, da ostane sočno.
- Rdeče zelje položimo na rezino kruha iz kislega testa in dodamo nekaj tankih rezin klobase Poli.
- Potresemo s praženo čebulo in dodamo omako iz celih gorčičnih semen po izbiri.
