Mexikansk smörgås med Poli
Ingredienser:
- Sesambröd
- 5 soltorkade tomater
- 1 msk honung
- 1 msk BBQ-sås
- Malen chili eller chilisås (efter smak)
- Poli korv
- 1 avokado
- Saften av en halv lime
- 1 msk inlagda jalapeños
- Färsk koriander
- 2 ostskivor
- ½ röd lök
- Majschips
Mexikansk smörgås med Poli
Tillagning
- Mixa soltorkade tomater, honung och BBQ-sås i en mixer. Tillsätt malen chili eller chilisås om du vill ha en hetare smörgås.
- Dela brödet och bred såsen på botten. Lägg på skivor av Poli korv. Dela avokadon, ta bort kärnan och skiva, pressa över limesaft. Lägg avokadoskivorna på korven.
- Lägg till röd lök och inlagda jalapeños. Toppa med ost, färsk koriander och täck med den andra halvan av brödet.
- Servera med majschips.
